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淘乐生活网 首页 淘乐生活 饮食男女 郭胖私房菜之中西合璧

郭胖私房菜之中西合璧

收藏 分享 2010-12-11 10:58| 评论: 我要表态 查看: 1447

摘要: 郭胖一生最大的爱好就是吃,在国内吃遍大江南北,尤其喜欢海鲜~~~不想漂泊到美国一个中西部一个小城,这里中餐馆很少,并且做得都很一般。想吃点正宗点的中餐只能开车6个小时左右到附近一个大城市吃。那就自己动手 . ...

   郭胖一生最大的爱好就是吃,在国内吃遍大江南北,尤其喜欢海鲜~~~不想漂泊到美国一个中西部一个小城,这里中餐馆很少,并且做得都很一般。想吃点正宗点的中餐只能开车6个小时左右到附近一个大城市吃。
 
    那就自己动手吧,闲暇之余自己动手做菜,无招式,无菜谱,想到什么做什么。这边至少有中国店和其他亚洲人开的小店,有中国特色的菜和其他调料。希望此贴可以给其他漂泊在海外的朋友一些启发,特别是那些在美国或其他国家小城市的朋友,在异国他乡,至少可以满足肚子。

    需要红酒,土豆切丝,黑胡椒粉以及盐。先把牛肉煎好,另起一锅油,炒洋葱,大蒜,土豆丝,黑胡椒,番茄酱,牛肉,红酒一杯,清水两杯,盐。大火烧开,小火慢炖,或者改为烤炉慢炖~~~~

    牛肉(切大块,先用油两面炸至金黄色,最好用牛油butter)
 

郭胖私房菜 中西合璧


    胡萝卜(切块的作为配料跟牛肉一起炖,小个萝卜用水煮,加点盐,最后作为配菜)

郭胖私房菜 中西合璧
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