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淘乐生活网 首页 淘乐生活 饮食男女 如何炸出完整有层次感的鱼——茄汁瓜鱼的做法

如何炸出完整有层次感的鱼——茄汁瓜鱼的做法

收藏 分享 2012-7-5 22:09| 来自: 舞之灵|评论: 1人正在讨论 | 我要评论 查看: 5022

摘要: 儿子放假后又直接报了小升初衔接班。本不想这样的,但是看着周围家长们、听着小学老师那些语重心长的话语:什么不能让孩子输在起跑线,什么现在初中学习非常残酷等等,如果孩子没有提前走一步,到了初中会很辛苦。。 ...

如何炸出完整有层次感的鱼——茄汁瓜鱼的做法


    儿子放假后又直接报了小升初衔接班。本不想这样的,但是看着周围家长们、听着小学老师那些语重心长的话语:什么不能让孩子输在起跑线,什么现在初中学习非常残酷等等,如果孩子没有提前走一步,到了初中会很辛苦。。。。。


    于是,这个妈也不由自主地紧张起来。从这周开始,小宇开始了为期一个月的语、数、英小升初课程。其实我真不想这样的,其实。。。为让不喜鱼的儿子吃上一口鱼肉,当妈的是绞尽了脑汁。


    最近市场上的淡水瓜鱼很多,个头都不是很大,将近一斤的分量,于是连着几天买,分别给儿子做了椒香鱼片、清蒸淡水瓜鱼,还有就是茄汁瓜鱼。一条鱼也完成了它的华丽转身,今天就上茄汁做法的吧,明天继续椒香口味哒。


    许是看见这大热天的当妈在厨房呆着不容易,加上去配眼镜时候医生也特别交待近视的孩子多吃些鱼。小宇总算是给我面子,每次都能啃上半只鱼左右,矮油,真是不枉我这当妈的一片苦心啊。


    材料:淡水瓜鱼一只450克左右    姜片、蒜和番茄沙司各适量。


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引用 游客 2016-11-4 11:32
Whoa, whoa, get out the way with that good intfnmaoior.

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