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薏米百合粥

收藏 分享 2010-11-27 09:22| 评论: 我要表态 查看: 608

摘要: 薏苡仁30克、百合6克、水适量。    薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟,再加足量水用大火煮开,小火煮至薏米开花,汤稠即成。    早晚空腹食用。可加适量糖或蜂蜜调味。    本粥以薏仁代米为主,少佐百合,是一 ...

薏米百合粥
 

    [材料] 薏苡仁30克、百合6克、水适量。

  [制法] 薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟,再加足量水用大火煮开,小火煮至薏米开花,汤稠即成。

  [用法] 早晚空腹食用。可加适量糖或蜂蜜调味。

  [说明] 本粥以薏仁代米为主,少佐百合,是一种既有清香独特的口感风味,又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果,又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法,南方人尤以其滋润避暑,加绿豆共煮粥。

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